Quinta com paço episcopal, cuja construção teve início no séc. XVI, perto da ribeira de Valverde, por iniciativa da diocese eborense ou Mitra de Évora, e que serviu de local de descanso aos seus membros. Posteriormente, o Infante Dom Henrique fundou nos terrenos da quinta um convento de frades capuchos, cuja comunidade aí se instalou em 1517.

 

Do primitivo edifício quinhentista conservam-se muitos vestígios arquitetónicos, alguns de feição manuelina, como é o caso da capelinha existente na cerca conventual, pavimentada com azulejos da primeira metade do século XVI. No denominado Jardim de Jericó sobressai o lago dos Cardeais, iniciado na segunda metade do século XVII e decorado em volta da estátua de Moisés.

 

Destaca-se, ainda, pelo seu valor arquitetónico, a capela do convento. Um perfeito exemplo de micro-arquitetura renascentista, onde a harmonia do traçado e a planta centralizada em cruz grega revelam rara erudição e atualidade. Contíguas à capela do convento existem as "Casas Pintadas" com vários frescos.

 

Após a extinção das ordens religiosas, em 1834, todo o conjunto acabou por ficar na posse do Estado, que aí instalou um Posto Agrário, mais tarde a Escola Prática de Agricultura, e depois ainda a Escola de Regentes Agrícolas, agregada até aos dias de hoje à Universidade de Évora.