La fundación de la iglesia y antiguo monasterio se remonta probablemente al siglo XI y su traslado a Folques fue autorizado en 1190 por el obispo de Coimbra, pero poco queda de aquella época.
A finales del siglo XVI, el monasterio se anexionó a la Congregación de los Cónegos Regrantes de Santa Cruz de Coimbra y en 1620 se anexionó definitivamente al Colegio Universitario de Santo Agostinho.
De una campaña de construccción del siglo XVI se conservan el claustro y el campanario originales. También hay un segundo claustro del siglo XVIII. El ala sur, la fachada y el lagar corresponden a remodelaciones del siglo XIX.
El complejo de edificios consta de la iglesia y la zona monástica. La parte más antigua del monasterio se organiza en torno a los dos claustros. La parte restante corresponde a las alas de alojamiento. También hay varios edificios auxiliares que serven de apoyo a las actividades agrícolas.
